Elsässische Gastronomie und Weine

Elsässische Gastronomie und Weine

L'Alsace est  réputée pour sa gastronomie et ses vins.

Kösten Sie die Elsässische Spezialitäten und die 7 elsässische Weine.

  • Einige elsässische Spezialitäten

  • Flammkuchen

  • Elsässer Sauerkraut

 

 

  • Baeckeoffe (Gemüse- und Fleischeintopf)Gastronomie, Alsace, gîte, en, Colmar, Eguisheim, gite, Gueberschwihr, calme, gites, gîtes, 3 épis, gîtes de France, ruraux, 2 personnes, route des vins d'Alsace, 68, village, rural, pittoresque, Riquewihr, Kaysersberg, Rouffach, Ribeauvillé

 

 

 

  • wiebelkuchen
  • Fleischpastete „Tourte de la Vallée“ mit grünem Salat
  • Hahn mit Riesling Sauce
  • Elsässische spätzle
  • Munster-Käse
  • Quenelles de foie et fleischnacka
  • Kouglof ou Kugelhopf
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  • Apfel-, Blaubeer-, Käsekuchen
  • die berühmten „Bredele“,
  • birewecke
  • Das Weingebiet Elsass und die elsässische Weine

Das Elsass, Weinanbaugebiet, erstreckt sich von Norden bis zum Süden des Elsass auf einer Länge von ca. 100 km. Aus verschiedenen Rebsorten werden berühmte Weissweine, grands crus, vendanges tardives (spätelese) , grains nobles (Beerenauslese) und crémant d'Alsace (Schaumwein) erzeugt.

Die 7 Elsässer Rebsorten:

Sylvaner
Pinot Blanc
Riesling
Muscat d’Alsace
Pinot gris
Gewurztraminer
Pinot Noir

Les vins d’Alsace proviennent de 7 cépages : Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer et Pinot Noir.
Im Elsass, geben die Rebsorten dem Wein den Namen.

Die elsässische Weine sollen kühl eingeschenkt werden ca 6 bis 8 °C.

 
01.01.2014 - Gîtes de la Source 21, rue de la Source F 68420 Gueberschwihr www.gitealsace.com
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Elsässische Weine

Die 7 Elsässer Rebsorten::    

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Vins d'Alsace, Riesling

 

 

 

Activität im Elsass

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